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企业发展缺资金，无带动，生产规模小、能耗大、效益低。

　　出于政治考量，部分地区的政策制定有缺陷，认为粉条加工对财政收入帮助不大，不愿立项和增加资金投入，当地缺少统一规划，无法形成产业链和大规模加工。此外，红薯综合开发项目还有：开发全降解***无害农用地膜、包装物，开发天然色素、休闲食品、功能性饮料、蛋白饲料及生物多糖、蛋白、黄酮、多酚类物质系列化产品等。农户村民资金短缺、基础设施差（如水、电、路不配套）、加工环境差、限制了新技术、新设备的引入，再加上广大农村多为手工加工模式，使用的也是简陋落后的机具，能耗大、资源浪费突出、效益奇低，造成发展短板，无法带来增收致富。

红薯淀粉需求量大

目前，仅对红薯淀粉的需求量就在100万吨以上，而生产量则远远小于这个数字。随着人们饮食消费观念的改变，红薯淀粉的市场需求会越来越大，红薯的种植空间和淀粉的加工空间也会越来越大。红薯深受人们喜爱，是世界主要粮食作物之一，也是我国四大主要农作物之一。由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉加工产业前景看好。

红薯方便粉丝

粉丝是我们***的一种传统食品，这几年在粉丝市场上出现了一种新产品——红薯方便粉丝，它是以红薯为主要原料做成的。现在红薯的价格大约在0.2元/公斤，而一小袋红薯粉丝就能卖到两三元左右，价格一下高了十几倍。二要以高淀粉优质红薯品种为基础，建立无公害及绿色食品优质鲜薯加工原料生产基地和精制淀粉加工原料、优质粗淀粉生产基地。把红薯进行深加工制作成粉丝，既能取得相当高的经济效益，还能解决农民朋友卖薯难等一系列问题。

看水分甘薯施肥的一条重要原则是，在水分良好的条件下应控制氮肥用量，以免引起茎叶徒长。7—8月高温干旱地区，要在旱前施足氮肥，促进茎叶在旱前封垄。秋雨多的年份，追肥的数量及次数可适当减少，反之则应适当增加。

　　看土质沙质土壤，通气良好，但保肥保水性能差，肥效不持久，且易流失，要增施有机肥来改良土壤，对速1效性肥料的施用要少量，适当增加追肥次数。黏质土壤，因透气性差，肥料分解慢，但保肥力强，故追肥数量不宜过少，可适量多追，适当减少追肥次数。

　　甘薯不能施用含有氯元素的肥料，它会使薯块淀粉含量降低，还会使薯块不耐贮藏。