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从土地到餐桌，将新鲜的土豆搅拌成土豆。——在中国，大多数土豆“走路”都是如此简单的道路。相比之下，在欧洲和美国，生产的马铃薯中有近80％经过精制和精制。中国的马铃薯种植面积和新鲜马铃薯产量，但由于种植面积较大，产量没有优势;除了缺乏现代化的储存设备和科学的储存方法外，每年有近30％的马铃薯丢失，剩下的70％被使用。新鲜食品或加工成简单的副产品，如粉丝，粉丝和淀粉，马铃薯的增值空间被大大压缩，整体经济效益受到很大限制。新鲜食品或加工成简单的副产品，如粉丝，粉丝和淀粉，马铃薯的增值空间被大大压缩，整体经济效益受到很大限制。近年来，西方快餐连锁店遍布***各地，国际休闲食品企业加快了对中国市场的占领。肯德基80g土豆泥价格为6元，而原料成本仅为0.05元，经深加工后，价值为120倍。

在“十二五”期间，在市场拉动和政策推动下，中国马铃薯产业从种植到加工和消费迅速发展。种植业稳步发展。中国的马铃薯面积和总产量继续位居世界。近年来，马铃薯种植面积已超过8500万亩，总产量约为1亿吨。加工业发展迅速，冷冻薯条生产迅速发展，马铃薯粉的应用不断扩大，生长稳定，对薯片等休闲食品的需求强劲，马铃薯主食的发展行业正在开始。工业发展逐步集中，形成了一批具有较强经济实力，竞争力和技术优势的马铃薯加工企业和产业集群。工业发展逐步集中，形成了一批具有较强经济实力，竞争力和技术优势的马铃薯加工企业和产业集群。能力不断提高，马铃薯加工食品新产品得到生产，加工产量和副产品利用率均有提高。开发生产了多种高附加值产品，改性淀粉品种从10多种增加到30多种。标准系统逐步完善，行业标准如《SB/T 10631-2011马铃薯冷冻薯条》《SB/T 10752-2012 马铃薯雪花全粉》《SB/T10968-2013加工用马铃薯流通规范》已经颁布实施。

试点主要在四个区县实施。首先，在蓝田县的交天，九坊房，兰桥，格派四个镇建立了千亩基地。种植的主要品种有紫花白，金树16，味舒13，中薯20个。通过产量测定，亩产平均产量为2190.5千克;亚尼农场建有100多亩点，主要种植品种为科新6号，平均亩产2632.6公斤。二是在胡县湖店镇马营村建立1000亩马铃薯基地，区100亩。由于国内企业缺乏相应的产品开发技术和设备，大多数制粉公司将其混合成麸皮作为饲料。主要种植品种有中薯5号，兴佳2号，早白，甘薯和新市408. 1000亩区通过交叉生产测量，平均亩产2625公斤，平均每100亩点产量290,6.4千克。三是在长安区大昭街的庞柳村建设一个100亩的点。主要种植品种有荷兰15号，科信1号，早期大白，荷兰7号。通过产量测量，每亩平均产量为3061.4千克。

12月份精品小包装土豆变成，一家超市有一个土豆产品，货架和库存售卖不到6小时，是传统土豆产品价格的两倍多，超市土豆创造的分类销售量。什么样的土豆可以制造这样一个新鲜的单品 “不太土”土豆草原系列钻石网编织袋小包精品土豆“不太土”土豆草原系列钻石网编织袋小包精品土豆网袋包装，每袋4-5土豆，规则标签为1公斤，打开包装后，每个马铃薯的形状和大小均匀，皮肤颜色鲜艳，产品高度标准化。据超市新鲜工作人员介绍，过去，散装马铃薯消费者需要经过自己的筛选，平均需要1-3分钟。这种筛选也大大改善了货物的损坏。现在这个袋装标准马铃薯已经推出，消费决策的时间已经大大改善。产业结构仍需调整马铃薯加工转化率不足，国际已达到60％以上，有的***已经超过80％，而中国只有10％左右。消费者可以在10秒内将袋子装入篮子中。结果是新鲜商品的损失大大减少。基本上，达到了零损失的标准。