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红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法

问题一：粉丝色泽灰暗，感官效果差。

　　原因：红薯淀粉在制取过程中由于生产技术限制，淀粉中含有较多的杂质、色素以及酚类物质，其中的酚类物质极易氧化褐变，导致粉丝色泽暗淡。

　　解决方法：对淀粉进行精制处理。

　　（1）传统精制淀粉的方法是：将毛粉与水按1：3倍的比例混合搅动，加入适量的薯类淀粉脱色剂，静置20分钟后，再用120目尼龙网筛过滤，滤出液经4~6小时沉淀后，去掉上层清水再加水搅拌，然后沉淀。如此重复3次，即可达至脱色与净化目的。然而，尽管在过去25年中***对木薯淀粉的需求已经增长，但只是在泰国，木薯完成了从主粮到加工业产品和原料的转换。这种方法的缺点是：耗时费力且处理效果不明显。

　　（2）现代化的淀粉精制技术：“固德威微旋流技术”是目前国内***1***的淀粉提取分离技术之一，该技术根据不同物料的物理特性及比重原理，***完成淀粉加工过程中杂质、酚类和色素等物质的分离、洗涤任务。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。该设备结构紧凑，操作十分方便，可大大提高生产效率，把原来几个小时甚至十几个小时完成的工作缩短到几分钟，快捷，且精制效果好。

木薯生产国应当更多地将这一成本相对较低的原料转化为供应国内和国际市场的高价值淀粉

   据估计，每年从各种谷类、块根和块茎作物中提取6000万吨淀粉，用于种类多得令人吃惊的产品：汤和冷冻食品的稳定剂、药片糖衣和纸张的涂层、和胶合板的粘合剂、纺织品的硬化剂、制造乙醇的原料，并甚至作为混凝土的粘合剂。随着我国产业结构的调整和红薯深加工行业的发展，红薯正以其特有的经济价值而日益受到人们的重视。这类淀粉的10%来自木薯块根，它是人们更熟知的作物，是非洲、亚洲和拉丁美洲数百万低收入农村人口的主粮。

放松上盖手柄的螺母，向标志牌粗的方向旋转手柄，至轻推出渣口处的滤网架，无阻、无嚓嚓声，转动灵活即可启动本机，空转数十秒后，慢慢向标志牌细的方向旋 转手柄，当听到机器的均匀的嚓嚓声，扭紧锁紧螺母，将浸泡好的物料加入料斗中，并及时调整水流至您所需要的出浆浓度。作为一种作物，木薯在生产中已经具有优势，如单位面积产量高、耐旱并适应贫瘠土地以及在种植和收获过程中有很大的灵活性。如果渣粗，可再向细的方向微调手柄， 但不要调得出渣过细，过细渣皮易将滤网眼阻塞，出现渣中带浆。磨完后如果渣粗，可加水再磨。

浆渣分离机停机及清洗：

当料斗内无物料，出渣口无渣排出时停机停水。机器完全挺稳后，取下机盖，旋下拨料器碟形螺母，取下动砂轮及滤网架，用抹布擦净机体内外，用水清洗各部件后，按原样装复机器，以便下次使用。

河南红薯浆渣分离机注意：装复时一定按原位，砂轮侧边的***与滤网架上的***螺丝，滤网架底部的标记孔与联轴器的标记柱对正。

薯类清洗机：

薯类清洗机可以有效清洗薯类产品，清洗干净，河南红薯清洗上料机，并且省电省水。

省电：

1.5KW和2.2Kw。相对平常的薯类清洗机每天可以省电。

质量：

这个不用担心，我们是***的品牌，并且认证***专利，十年八年用不坏。

产品规格：

针对不同的土质和设备，河南红薯清洗上料机，可以根据不同的土质和大小进行选择。